Agence de Conseil en hôtellerie et gastronomie

Issue d’une famille au passé voyageur, férue de voyage et de gastronomie, je choisis ce métier d’hôtellerie et de conseil par passion.

Diplômée en management hôtellerie à l’Institut Vatel Paris en 1994,  j’évolue depuis plus de 20 ans dans l’hôtellerie haut de gamme et luxe, l’événementiel haut de gamme : Trianon Palace, Méridien, Potel & Chabot, Grandes Etapes Francaises, Disneyland Paris, Mandarin Oriental Hotel Paris, Campus Capgemini Les Fontaines.

Développement commercial, stratégie marketing, communication, budget, je développe également tout au long de ce parcours riche et atypique une profonde expertise sur la segmentation des marchés et l’ensemble des circuits de distribution, nationaux et internationaux, la politique tarifaire, la supervision des partenariats commerciaux et négociations avec les partenaires à échelle internationale. Mais également sur le recrutement des équipes et la formation.

Curieuse, volontaire, j’aime, depuis le début de ma carrière remettre en question mes compétences et savoir faire pour relever de nouveaux challenges : occuper des postes dans des maisons aux profils différents, mais toutes liées à l’hospitalité et orientées vers le service client d’excellence. Ma passion des voyages au delà de mon métier et des nombreux déplacements professionnels m’ont également conduite à faire un tour du monde il y’a plusieurs années me conduisant de l’Asie, à l’Océanie puis l’Amérique Latine.

D’un esprit entrepreunarial, mon souhait était de créer un cabinet de conseil spécialisé dans les domaines de la vente et du marketing, de la communication, de la formation en hôtellerie de luxe. C’est ainsi que je crée en 2013 Inspire Conseil Hospitality & Culinary Consultants dans le but d’accompagner les hôteliers  indépendants ainsi que les acteurs du secteur du tourisme. Mon époux Arnaud Faye, Chef étoilé accompagne les projets de la gastronomie et l’art culinaire.