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Les Echos Série Limitée Le Roch Hotel Spa
Echos Série Limitée – Le Roch Hotel & Spa qui a ouvert ses portes en juillet abrite une délicieuse surprise. Son restaurant, qui prolonge le lobby de l’hôtel et bénéficie d’une petite terrasse intérieure, est un enchantement. La carte, courte mais exceptionnelle, signée du chef étoilé Arnaud Faye et réalisée par Rémi Bérerd, est à damner : tataki de bonites et burger végétal sont des musts à découvrir dans un décor signé Sarah Lavoine, qui, dans tout l’hôtel distille son esprit.
F.Dédet
28, rue Saint-Roch, 75001 Paris. Tél : 01 70 83 00 00
www.direction@leroch-hotel.com