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Burgers de chefs …Découvrez le tout dernier ouvrage aux Editions Larousse

94 recettes de chefs étoilés ou étoiles montantes, ainsi que des boulangers et pâtissiers de renom : Guy Martin, Guy Savoy, Arnaud Faye, Christophe Felder, George Blanc, Michel Rostang, Alain Passard, Cyril Lignac, Stéphanie Le Quellec, Gontran Cherrier ou encore Jacques Genin ou Carl Marletti…

Chaque recette est photographiée dans les cuisines des chefs, avec des photoreportages.

L’occasion de faire des recettes créatives : Burger Escargot, promenade dans les Bois de Arnaud Faye, Burger de homard et pêches blanches de Guy Martin, Burger pourpre végétal ou Burger jaune végétal d’Alain Passard, Burger de pain pita, homard et chutney de William Ledeuil, Burger asiatique au canard et frites de soja de Philippe Labbé, Baba-burger de fraises, crème d’avocat de François Perret…

Editions Larousse, Thérèse Rocher, photographe, Delphine Amar-Constantini.

Burgers de chefs recette 1

Burgers de chefs recette 2